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橄榄油哪的好

时间:2020-10-23 13:49:17 /人气:533 ℃
橄榄油哪的好
知道小有建树答主回答量:193采纳率:0%帮助的人:2.8万关注吉利前三的国家是西班牙,意2113,西班牙橄榄油想必5261是没有人不知晓的4102。第二是希腊,希腊的橄榄油也是举世闻名1653,第三是意大利,意大利产的橄榄油具有独特的风味,这三个国家是世界公认最优秀的三大产地。
(1)西班牙
西班牙作为地中海土著,夏日炎热干燥,冬季温暖漫长,是最适合橄榄生长的国度之一。而且西班牙榨橄榄油的工艺完善,标准也是极为严格,是极为优秀的橄榄油产地之一。
风味与搭配:西班牙橄榄油一般带有果香味道,入口有微微的甜味,带有一丝未成熟果实的微苦,回味有杏仁的味道。而且由于能增加生面团的韧性,常常用来制作面包、意面和糕点。
(2)希腊
希腊的地理环境非常适合橄榄生产,这里所产的橄榄出油量非常高,因为其亚油酸含量非常高,果香十足,所以广受好评,是世界上公认的优质橄榄油生产国。
风味与搭配:希腊橄榄油一般口味非常清新,所以很适合直接食用,也适合搭配生食或烹饪蔬菜和烤鱼等。
(3)意大利
意大利独特的气候和自然环境是橄榄树的温床,这里生产的橄榄油大部分都是由手工采摘橄榄制成,手工采摘的橄榄一般都不是完全成熟,所以意大利橄榄油的颜色会偏绿,并带有草药或绿叶的芬芳。
风味与搭配:意大利橄榄油入口会有强烈的青草和绿叶的味道,而后味又带有着香辛料的辛辣,非常独特,适合搭配烤蔬菜和硬质乳酪等。
选购建议:
以上三个国家,是公认的优质橄榄油生产地,在购买时我们应当优先考虑。而在选择上,可以根据不同产地的口感特点去抉择,喜欢水果香气的选西班牙;喜欢青草香气的选希腊;喜欢草本清香,后味辛辣的选意大利。
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知道小有建树答主回答量:424采纳率:52%帮助的人:17.9万关注如果问哪里最后,一点首选希腊和塞浦路斯的,塞浦路斯以前也属于希腊的,希腊从古至今最有名的特产就是橄榄油和橄榄皂,奥林匹克运动会发源地就是希腊,里面最有代表性的物品就是橄榄枝


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